撰稿/李仕毅

“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”中国茶文化历史悠久品种繁多，各有千秋。早在1000多年前就被茶圣陆羽发现并录入茶书鼻祖《茶经》。而其中的贵州绿茶更是别具一格，清香怡人。可谓是茶香四溢动人心，今日一品得知音。

贵州绿茶文化源远流长，从古至今都备受各界喜爱，上至达官显贵下至平民百姓，是绿茶常备，客人常会。贵州绿茶的地位不言而喻。贵州绿茶之所以备受青睐是因为它出生高贵、元素丰沛、工艺精致。

占尽天时地利，宠于日照一世。贵州绿茶生长在全国唯一兼备“低纬度、高海拔、寡日照。”的贵州高原。在高海拔低气压的环境正是茶叶芳香油的梵天净土。在云雾缭绕的山间宛如仙境，仿佛是天女播种。在如此优越的条件下生长的茶叶，怎不惹人陶醉？

自古承蒙天恩，水土更加滋润。贵州土壤多为酸性并且质地疏松元素丰沛。其中富含硒、辛等微量元素。因而茶色鲜亮、清香馥雅、韵味十足。

名扬天下茶自香，品类繁多更新旺。贵州绿茶品种繁多，各具特色。有都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、石阡苔茶、凤冈锌硒茶、春江花月夜牌明前毛尖、绿宝石、云雾贡茶、清池翠片、雷公山银球茶十大名茶。其中的都匀毛尖乃为中国十大名茶之一，由毛泽东主席亲笔题名。都匀毛尖：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用；可谓是老少皆宜，养生必备。其制作过程分为杀青、揉捻、整形、提毫、提香、烘干六步，每一步都十分讲究，趣味十足。都匀毛尖茶在巴拿马万国博览会获优奖，是其重要标志，是贵州绿茶第一次在国际大赛中获得奖项的记录。能获得国际荣誉，可见其品质优越。其它绿茶也各具特色，耐人寻味。

名茶润天下，好友四方来。贵州茶文化节如火如荼，各项目做得有声有色。近今年更是如日中天，聚集了省内外茶学专家。吸引了海内外茶爱好者。在茶节展览期间你可以见到各类名茶并以茶会友，岂不妙哉？贵州绿茶源远流长耐人寻味；贵州绿香气馥郁沁人心脾；贵州绿茶养生佳品，值得一品。

【实习编辑 李瑾媛 李欣洁】